该剧以一个徽厨(🐽)跌宕起(qǐ )伏的人生传奇(🃏)故事展(🕟)示(shì )了(🛍)近代徽商和徽(🎺)文化(🎗)的厚重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原(🗼)为(🐮)晚清一官宦世家的公子(zǐ )，因(yīn )突遭家(jiā )(📼)庭变故(gù )，为生活所(👑)迫(pò )只得来到一家酒楼(lóu )当了一(🔲)名(🥄)小伙计(jì )，开始了他的传奇人(🗑)生。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐战(🐖)争、土(tǔ )地革命(🌙)战(zhàn )争、抗日战争和解(🛑)放战争等重大(dà )社会变革，经(🥎)历了学艺时的(🔝)种(✋)种磨难和同伴的(de )排挤(jǐ )，创(🙉)业(yè )时的曲(⏰)折艰辛和(hé )内讧，事(shì )业发展时的日本(běn )人和汉(hàn )奸的(🥕)迫害，以(yǐ )及(jí )家庭内(🕯)部的冲突和感情危机等等种(zhǒng )种人生曲(🚗)折和艰(jiān )难，终以“忍辱负(👪)重，百(bǎi )折(shé )不(💅)挠”的“徽(🐩)骆驼(😝)”精(jīng )神，造就(jiù )了徽(🤔)菜(cài )的辉煌(🤥)，成(📛)为徽馆(guǎn )业的领(lǐng )军人物(💸)，在新中国(🔞)成立的庆祝活(🔙)动中，胡文清作为徽(huī )菜(🌸)系的代表(biǎo )同(🎐)全国其他(🕕)几(jǐ )大菜系代表一起受(👚)邀(yāo )进(⏺)京献(xiàn )艺(💅)。